Ein Team von Forscherinnen der Fakultät für Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften der Technischen Universität Łódź (PŁ): Dr. Ing. Joanna Grzelczyk, Dr. Ing. Ilona Gałązka-Czarnecka und Dr. Ing. Joanna Oracz arbeitet an essbaren Verpackungen und Geschirr. Bei der entwickelten Technologie werden Pflanzenabfälle verwendet. 

Die Erfindung „Ein Gemisch zur Herstellung von biologisch abbaubaren Einwegverpackungen und Geschirr, insbesondere für die Lebensmittelindustrie, und ein Verfahren zur Herstellung von Verpackungen und Geschirr aus diesem Gemisch” wurde mit dem zweiten Platz im Wettbewerb „Eureka! DGP — wir entdecken polnische Erfindungen” ausgezeichnet. Dies war die 10. Ausgabe eines Wettbewerbs, der Lösungen fördert, die praktische Anwendungen haben und in der Wirtschaft und in der Produktion eingesetzt werden können. 

Die Erfindung nutzt Abfälle aus der Ölindustrie, die nach der Produktion anfallen, und die Zugabe von Mehl aus der Getreideindustrie. Der Oliventrester, der nach der Extraktion des Öls aus den Oliven anfällt, macht 70-80 Prozent der Mischung aus. 

Verpackungen und Einweggeschirr werden in verschiedenen Formen hergestellt, so dass Becher, Schalen und andere Utensilien in den gewünschten Formen und Dicken produziert werden können.