La Dra. Dagmara Strumińska-Parulska de la Universidad de Gdańsk junto con su equipo de científicos comprueba la presencia de elementos radiactivos en los alimentos, teniendo en cuenta su país de origen.
La investigación consiste en determinar la cantidad de varios isótopos de elementos radiactivos, como el uranio, el torio o el polonio más radiotóxico (210Po), que tomamos con las comidas. La científica de Gdańsk estudia varios tipos de cerveza, hasta ahora sin alcohol, y agua potable – hasta ahora 30 tipos solo de Polonia, pero también quiere analizar aguas provenientes del extranjero.
«Llenamos un cierto nicho con nuestra investigación, porque hay poca información científica sobre el contenido de algunos radionúclidos en los alimentos, especialmente alfa radiactivo. La investigación muestra que hay productos alimenticios o suplementos dietéticos en nuestra dieta que, cuando se consumen en pequeñas cantidades, son una fuente importante de radionucleidos», explica la investigadora citada en el sitio web de la Universidad.
