Projekt „Antyoksydacyjne i immunostymulujące oddziaływanie zróżnicowanych poziomów i wzajemnego stosunku lizyny, argininy i metioniny w mieszankach paszowych dla indyków rzeźnych” otrzymał Nagrodę Komitetu Nauk Zootechnicznych i Akwakultury Polskiej Akademii Nauk (PAN) za rok 2022.

W projekt zaangażowanych było 11 naukowców. Pięcioro z nich to badacze z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego (UWM) w Olsztynie, dwóch z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie oraz czworo naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Zespołowi przewodził prof. Jan Jankowski, kierownik Katedry Drobiarstwa i Pszczelnictwa UWM. 

Lizyna, arginina i metionina to aminokwasy niezbędne do prawidłowego rozwoju zwierząt. Wpływają na ich wzrost i odporność. Podczas badań kluczowe było ustalenie proporcji, w jakich aminokwasy powinny występować w paszach.  

Wyniki badań uczestnicy projektu opisali szczegółowo w 11 artykułach opublikowanych w renomowanych czasopismach naukowych oraz zaprezentowali na prestiżowych sympozjach. 

jp