A Universidade de Łódź (UŁ) aderiu ao projeto de pesquisa internacional Food systems that support transitions to healthy and sustainable diets – FEAST, financiado pelo programa de inovação da UE, Horizonte Europa.

Os pesquisadores vão analisar o comportamento nutricional de diversos grupos sociais de modo a identificar e desenhar novos rumos para a política alimentar e de saúde diante das mudanças climáticas e do progresso tecnológico. Com um período de implementação de cinco anos, o projeto reúne até 35 parceiros de 15 Estados-Membros da União Europeia, informa o Centro de Promoção da Universidade de Łódź.

Os parceiros decidiram enfrentar o desafio de analisar o comportamento alimentar de grupos sociais vulneráveis.

A equipa de Łódź se concentrará nos idosos, os seus padrões alimentares e necessidades alimentares especiais. O objetivo do projeto, além de pesquisa, educação e formação, é desenvolver recomendações no campo da política alimentar, especialmente em relação a instituições de assistência a idosos na Polónia.