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罗兹大学加入了支持向健康和可持续饮食过渡的食品系统 – FEAST(“支持选择可持续生活方式和营养的食品系统”)的国际研究项目,该项目由欧盟地平线欧洲项目资助。
研究人员和研究人员将分析各种社会群体的营养行为,以便在面对气候变化和技术进步时确定和设计食品和健康政策的新方向。该联盟成立了 5 年,汇集了来自欧盟 15 个成员国的多达 35 个合作伙伴。
在 FEAST 项目中,合作伙伴决定全面分析弱势社会群体的饮食行为这一挑战。
罗兹团队将专注于老年人、他们的饮食模式和特殊饮食需求。除了研究、教育和培训方面,该项目旨在制定食品政策领域的建议,特别是与波兰老年人护理机构有关的建议。