La Universidad de Łódź (UŁ) se ha integrado al proyecto de investigación internacional Food systems that support transitions to healthy and sustainable diets – FEAST («Sistemas alimentarios que apoyan las transiciones hacia dietas saludables y sostenibles»), financiado por el programa de innovación de la UE, Horizonte Europa.

Los investigadores e investigadoras analizarán el comportamiento nutricional de diversos grupos sociales con el fin de identificar y diseñar nuevos rumbos para la política alimentaria y de salud ante el cambio climático y el avance tecnológico. El consorcio, establecido por 5 años, reúne hasta 35 socios de 15 Estados miembros de la Unión Europea, informa el Centro de Promoción de la Universidad de Łódź.

Los socios decidieron abordar el desafío de analizar el comportamiento alimentario de los grupos sociales vulnerables de manera integral.

El equipo de Łódź se centrará en las personas mayores, sus patrones de alimentación y necesidades dietéticas especiales. El objetivo del proyecto, además de investigación, educación y formación, es desarrollar recomendaciones en el campo de la política alimentaria, especialmente en relación con las instituciones de atención a las personas mayores en Polonia.